二群に 分れて返す 千鳥哉

【大根と豆腐のみそ汁】

材料 (4人分)
大根…1/2本
豆腐…1/2丁
わかめ…適量
万能ねぎ…適量
みそ…大さじ3
だし…800㎖


作り方
1 大根は皮をむき、7〜8㎜幅のいちょう切り、豆腐はさいの目切りにする。
2 鍋にだしと大根を入れ、大根に火が通ったら、弱火にしてみそを溶かす。
3 豆腐とわかめ、小口切りにしたねぎを加える。

大根の下の部分には辛みがあり、みそ汁の具にするとおいしい♡