鶏手羽元の香り焼き

椽側（えんがわ）に　七夕（たなばた）祭（まつ）る　机（つくえ）かな

【鶏手羽元の香り焼き】

材料 （4人分）
鶏手羽元…16本
フリルレタス…適宜
★しょうゆ…大さじ2
★砂糖…小さじ3
★酒…大さじ2
★ごま油…小さじ1
★豆板醬…適量

作り方
1 鶏手羽元の皮にフォークで穴をあける。
2 ビニール袋に鶏手羽元と★の調味料を入れて30分〜1時間くらい漬け込む。
3 200℃で予熱したオーブンで20〜30分ほど焼く。
4 皿に付け合わせのフリルレタスを好みで飾り、手羽元を盛り付ける。

ピリ辛味なので、酒のおつまみにも最適♡　なお、オーブンの機種により焼き時間は多少異なる。