島に住む欧米系のひとたちは 大平おほひらなどと苗字みようじあらた

ふるさとはまなうらふかくアメリカの 田舎ゐなかの母の味を伝へし

とりだしの水団風すいとんふうのダンプレン 島の料理となりて根づきし

*アメリカ、マサチューセッツ州地方の家庭料理。

※本記事は、2014年2月刊行の書籍『歌集 忘らえなくに』(幻冬舎ルネッサンス新社)より一部を抜粋し、再編集したものです。