作り方
❶豚肉に切り目を入れ、しょうが、玉ねぎのおろしたものに絡ませ、30分漬ける。
❷レモンの皮はせん切り、玉ねぎは薄切りにする。
❸豚肉に片栗粉を茶こしで薄く振りかける。
ゆみ先生のOne Point
レモンの皮は、お好みで量を調節してくださいね。
❹ フライパンに油を熱し、レモンの皮を入れ、豚肉を並べて軽く焼き、取り出す。
❺玉ねぎを炒め、豚肉を載せ、蓋をして弱火にして蒸し焼きにする。
❻☆を合わせ、鍋で温めておく。
❼ ❺に❻のタレを回しかけ、絡める。小口切りのわけぎ、みじん切りのしょうがを振って仕上げる。
❽完成！
