昭和の定番♡ ヘルシーメニュー（野菜炒め）<br />

夕栄の　五色が浜を　かすみけり

【昭和の定番♡ ヘルシーメニュー（野菜炒め）】

材料 （4人分）

キャベツ（中葉）…5枚

にんじん…1／2本

もやし…1袋

豚バラ肉…250g

★しょうゆ…小さじ2

★酒…小さじ1

塩…少々

こしょう…少々

ごま油…適量

作り方

1 キャベツはざく切り、にんじんは皮をむき薄いいちょう切りに、もやしは洗ってざるに上げておく。

2 豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、★の調味料で下味をつけておく。

3 フライパンを熱し、ごま油をひく。豚バラ肉を入れて炒め、色が変わったら、にんじん、キャベツを炒める。

もやしを加え火が通ったら塩、こしょうで味をととのえる。

中華風にアレンジするならオイスターソース（大さじ2）、鶏ガラスープ（小さじ1）、しょうゆ（小さじ1）で味つけて♡