基本実技高ミネラル食とは

「あらゆる病気の原因は、ミネラル欠損に帰一する」。これは、世界のビタミン研究の第一人者であるライナス・ポーリング博士の言葉です。マクガバンレポートでも「あらゆる病気の元は食源病である」と紹介しましたが、その問題を解決する鍵となる栄養素が「ミネラル（約七〇種類以上）」です。

ミネラルは、ヒトの体内で生成できないため、食べ物から摂取するしかありません。しかし、過度な農薬と化学肥料の使用により、土壌微生物が死滅し、地球上の農地ミネラルが激減しています。

このような時代背景を踏まえた上で、ミネラル分豊富な作物を三つの技術「発酵堆肥・ 有機肥料・ミネラル剤」によって可能にしたのが、「高ミネラル農法＆高ミネラル食」です。内容は一汁三菜と変わりませんが、栽培方法と結果が大きく異なります。

高ミネラル商品や資材、自家栽培（プランター含）でできる「高ミネラルな土づくりの方法」を知りたい方は、巻末の「オススメ書籍＆特典動画」を参考にしてみてください。

[図2]高ミネラル食（土）とは
[図3]特典動画
※本記事は、2020年8月刊行の書籍『超元氣！　現代病を防ぐニッポンの知恵』（幻冬舎メディアコンサルティング）より一部を抜粋し、再編集したものです。